Nhưng có một tin vui: việc ăn đúng món, đúng cách hoàn toàn có thể giúp dạ dày bạn dịu lại ngay lập tức – thậm chí hỗ trợ làm lành niêm mạc và giảm viêm.
Hãy cùng khám phá 7 món ăn “vàng” được bác sĩ tiêu hóa khuyên dùng cho người đau dạ dày nhé ????

1. Cháo trắng – “Cứu tinh” của dạ dày nhạy cảm

Khi dạ dày đang viêm hoặc tổn thương, cháo trắng chính là món đầu tiên bạn nên nghĩ đến.
Nấu loãng, mềm, dễ tiêu hóa, cháo trắng giúp:

• Làm dịu niêm mạc dạ dày
  
  
• Hấp thụ bớt acid dư thừa
  
  
• Cung cấp năng lượng nhẹ nhàng mà không gây co bóp mạnh
  

Mẹo nhỏ:

Thêm chút muối hạt hoặc dầu mè để dễ ăn hơn, hoặc nấu chung với bí đỏ, cà rốt để bổ sung vitamin A giúp phục hồi niêm mạc nhanh hơn.

2. Khoai lang – “thần dược” tự nhiên bảo vệ dạ dày

Ít ai biết, khoai lang không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn giúp trung hòa acid dịch vị.
Thành phần pectin trong khoai lang tạo màng bảo vệ dạ dày, giảm cảm giác nóng rát và kích ứng.

Cách dùng tốt nhất:

• Hấp hoặc luộc chín mềm, không chiên rán (vì dầu mỡ khiến acid dạ dày tăng).
  
  
• Ăn vào buổi sáng để “lót dạ”, tránh đói cồn cào.
  
  

Khoai lang tím chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin – giúp giảm viêm và phục hồi tế bào dạ dày nhanh hơn!

3. Súp rau củ – nhẹ bụng mà đủ chất

Khi dạ dày yếu, cơ thể vẫn cần đủ dưỡng chất.
Một bát súp rau củ hầm nhừ với cà rốt, bí đỏ, khoai tây, thịt băm nạc là lựa chọn hoàn hảo.

✔️ Giàu chất xơ hòa tan – giúp đường ruột hoạt động êm ái
✔️ Giảm co bóp, tránh đầy hơi
✔️ Dễ hấp thu, không làm tổn thương lớp niêm mạc

Mẹo:

• Tránh cho hành tỏi, tiêu ớt hoặc nước mắm quá mặn.
  
  
• Có thể thêm vài lát gừng tươi để giảm buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa.

4. Chuối chín – “vị thuốc” tự nhiên chữa viêm loét

Chuối chín mềm, ngọt tự nhiên, chứa nhiều vitamin B6, kali và chất xơ hòa tan.
Theo nghiên cứu, chuối có khả năng kích thích tế bào niêm mạc dạ dày tiết ra chất nhầy bảo vệ – giúp vết loét mau lành và giảm acid.

Lưu ý:

• Chỉ ăn chuối chín kỹ, không ăn chuối xanh.
  
  
• Nếu đang đau cấp, hãy nghiền chuối ăn cùng cháo loãng để giảm kích ứng.

5. Cơm mềm với cá hấp – bữa ăn “chuẩn lành tính”

Nếu bạn đã bớt đau, có thể quay lại chế độ ăn “thật” với cơm mềm và cá hấp.
Cá giàu omega-3 và đạm dễ tiêu, giúp tái tạo tế bào và giảm viêm dạ dày.

Gợi ý các loại cá tốt:

• Cá hồi, cá basa, cá quả, cá trắm
  
  
• Hấp hoặc kho nhạt, tuyệt đối không chiên
  

Ăn cùng cơm mềm nóng ấm, tránh nguội lạnh – vì đồ nguội dễ gây co thắt dạ dày.

6. Sữa chua – “chiến binh” cân bằng hệ vi sinh

Sữa chua chứa probiotic (lợi khuẩn), giúp kiểm soát vi khuẩn có hại trong đường ruột và giảm viêm loét dạ dày do Helicobacter pylori – một nguyên nhân phổ biến gây bệnh.

Nên chọn:

• Sữa chua ít đường hoặc không đường
  
  
• Ăn sau bữa chính 1–2 tiếng để bảo vệ dạ dày tốt nhất
  

Lưu ý nhỏ: Không ăn sữa chua khi bụng đói – acid lúc này sẽ “tiêu diệt” hết lợi khuẩn.

7. Bột yến mạch – món sáng “nhẹ bụng” mà bổ dưỡng

Nếu bạn cần món ăn vừa tiện, vừa tốt cho dạ dày – yến mạch chính là lựa chọn số 1.
Yến mạch chứa beta-glucan, chất xơ hòa tan giúp bọc niêm mạc dạ dày và giảm acid.

Cách dùng:

• Nấu chín với nước ấm hoặc sữa ít béo
  
  
• Có thể thêm chút mật ong để dễ ăn hơn (nhưng không dùng khi đau cấp tính)
  

Yến mạch còn giúp kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol và ổn định đường huyết – cực kỳ tốt cho người có bệnh nền.

Thực đơn gợi ý cho người đau dạ dày

Những thực phẩm nên tránh khi đau dạ dày

❌ Thức ăn cay nóng (ớt, tiêu, tỏi sống)
❌ Đồ chiên rán, dầu mỡ nhiều
❌ Cà phê, trà đặc, nước ngọt có gas
❌ Rượu bia và thuốc lá
❌ Đồ ăn nguội, lên men (dưa muối, kim chi)

Những loại này sẽ kích thích acid dạ dày tiết ra nhiều hơn, làm tăng viêm và khiến cơn đau nghiêm trọng hơn.

Mẹo nhỏ giúp dạ dày phục hồi nhanh hơn

✅ Ăn chậm, nhai kỹ – giúp enzyme tiêu hóa hoạt động tốt
✅ Chia nhỏ bữa ăn trong ngày (4–6 bữa)
✅ Uống nước ấm, tránh nước lạnh
✅ Giữ tinh thần thoải mái, tránh stress (vì stress kích thích acid tiết nhiều)
✅ Tập thể dục nhẹ: đi bộ, yoga, hít thở sâu

Tổng kết

“Dạ dày khỏe không chỉ nhờ thuốc, mà còn nhờ thói quen ăn uống đúng.”
Nếu bạn đang bị đau dạ dày, đừng quá lo lắng – chỉ cần ăn đúng món, đúng giờ, đúng cách, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát cơn đau và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Hãy để 7 món ăn vàng trên trở thành “bạn đồng hành” trong hành trình chăm sóc dạ dày nhé!
Một chiếc bụng khỏe mạnh là nền tảng cho một cơ thể tràn đầy năng lượng

Tác Giả : Dược sĩ Huyền Trang

*Lưu ý: Không tự ý áp dụng các can thiệp y học nếu không có ý kiến của bác sĩ, tác giả không chịu trách nhiệm về hậu quả.